Wijnen/Produkten

VINIFICATIE: Moderne witte wijn vinificatie met inweking van de druivenschil, pneumatische persing met vervolgens een temperatuur gecontroleerde vergisting.

KARAKTER: Bleek gele kleur. In de neus veel exotisch fruit en grapefruit. Veel sap, licht (weinig alcohol), veel fruit en licht zoet.

SERVEREN: Serveer deze wijn op 8 graden, als aperitief of als borrelwijn.

HOUDBAAR: Nu op dronk.

<Verberg …

VINIFICATIE: De optimaal rijpe, met de hand geplukte druiven worden na pneumatische persing, temperatuur gecontroleerd vergist.

KARAKTER: Licht goudgeel van kleur. In de geur duidelijke rijke, rijpe Riesling aroma's aanwezig met citrustonen en veel fruit. De smaak is evenwichtig zoet met een mooie elegante zuurgraad.

SERVEREN: Gekoeld op ongeveer 8 graden, door het lage alcoholpercentage (8%) heerlijk als aperitief, of bij diverse desserts (o.a. vruchtensalade).

HOUDBAAR: Nu op dronk.

EXTRA INFO: Het type grond van deze wijngaard wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van leisteen, en stenige klei.

<Verberg …

VINIFICATIE: Moderne, temperatuur gecontroleerde witte wijn vinificatie.

KARAKTER: Mooie sappige wijn, met een fijne zoet/zuur balans. In geur en smaak
vindt men amandelen, gedroogd fruit en ananas.

SERVEREN: Serveren op 10 graden. Deze wijn past goed bij gerechten met schaaldieren, pastagerechten met een pikante saus en gerechten met wit vlees zoals kalf of varken.

HOUDBAAR: Nu op dronk, nog 2 tot 3 jaar houdbaar.

EXTRA INFO: De druiven voor deze wijn groeien op een löss bodem met een zogenaamde "Rotliegendes" ondergrond. Deze gesteentes hebben een hoog ijzergehalte waardoor de druiven een mineraalachtig karakter aan de wijn geven.
<Verberg …

VINIFICATIE: Moderne witte vinificatie met inweking van de druivenschil, pneumatische persing met vervolgens een temperatuurgecontroleerde vergisting.

KARAKTER: Een karakteristieke Riesling met aroma's van pruim, abrikoos en citroen. De balans tussen intens rijp fruit en de kruidige riesling zuren is uitstekend.
Deze frisse wijn heeft een knisperende droge afdronk.

SERVEREN: Bij kip gerechten en salades op Italiaanse wijze, ook vis(zalm) en zeevruchten passen goed bij deze wijn. Ook heerlijk als aperitief. Goed koel serveren

HOUDBAAR: Nu op dronk
<Verberg …

VINIFICATIE: Moderne, temperatuur gecontroleerde rode wijn vinificatie.

KARAKTER: Een elegante wijn met een vrij rijpe smaak. In de geur kersen en bosbessen. De smaak heeft een romige aanzet, fijne tannines, veel sap en een prettige, lange afdronk.

SERVEREN: Deze wijn serveert u op 15 tot 17 graden. De wijn past goed bij gebraden
vlees, lichte wildgerechten zoals gevogelte of konijn. Ook goed bij rijpe kazen zoals Munster.

HOUDBAAR: Nu op dronk, nog 3 tot 4 jaar houdbaar.

EXTRA INFO: De druiven voor deze wijn groeien op een löss bodem met een zogenaamde "Rotliegendes" ondergrond. Deze gesteentes hebben een hoog ijzergehalte waardoor de druiven een mineralig karakter aan de wijn geven.
<Verberg …

Eigenaren Eckehart Gröhl en Angela Gröhl hebben twee kinderen: Franziska 15 jaar en Johannes 13 jaar. De belangrijkste druivensoorten zijn Riesling, Grauer Burgunder, Weißer Burgunder, Silvaner, Scheurebe, Sauvignon Blanc, Spätburgunder en St. Laurent.

Sinds de 16e eeuw in geëxploiteerd de familie Gröhl wijnbouw. Angela Eckehart Gröhl nam het roer over sinds enkele jaren na zich te hebben vergewist van de nodige ervaring en kwaliteit. In 2003, hebben zij een nieuwe kelder voor witte en rode wijn gebouwd. Hier wordt de vinificatie van de druif op het hoogste niveau gebracht.
Tijdens deze bouwperiode had het wijngoed Eckehart Gröhl de kans om een perceel aan de hoogste positie aan de Rijn over te nemen. Deze omvatten Nierstein, Pettenthal, Oppenheimer, Tubulosa en de Oppenheimer “geweer hut” locatie. Al deze wijngaarden zijn beplant met oude wijnstokken van Riesling.

Met de uitbreiding van de traditionele wijngaarden hebben Angela en Eckehart Gröhl jaar na jaar gewerk aan de kwaliteit. Vanaf 2007 produceren ze wijnen van de druiven op de hoogste posities aan de Rijn. Dit omvat de exclusieve locatie hoog boven Nierstein. De Nierstein is er met wijnstokken van de witte Burgunders, evenals de historische positie van Nierstein berg kerk met Riesling wijnstokken.

Bodem: lössgronden - de diepe lössgronden licht vormen de fijn fruitige wijnen.
Uitbreiding: moderne vinificatie in een roestvrij stalen tank

Smaak: Deze wijn is een perfecte weerspiegeling van zijn terroir en verbindt de
mineralen met fruitige smaken en een prettige zuurgraad.

Eetsuggestie: Een terraswijn die uitermate geschikt is voor de lichte keuken en goed gaat met vis, salades, tomaten met mozzarella en asperges.

Alcohol: 12,5% vol
Zuurgraad: 6,1 g / l
Restsuiker: 3,2 g / l

Serveertemperatuur: ongeveer 10 - 12 ° C

Consumeren: tussen nu en 2 jaar
Opslag: onder optimale opslagcondities 4 jaar.
Opslagtemperatuur: liefst zonder schommelingen tussen de 5 en 15 ° C.

<Verberg …

Eigenaren Eckehart Gröhl en Angela Gröhl hebben twee kinderen: Franziska 15 jaar en Johannes 13 jaar. De belangrijkste druivensoorten zijn Riesling, Grauer Burgunder, Weißer Burgunder, Silvaner, Scheurebe, Sauvignon Blanc, Spätburgunder en St. Laurent.

Sinds de 16e eeuw in geëxploiteerd de familie Gröhl wijnbouw. Angela Eckehart Gröhl nam het roer over sinds enkele jaren na zich te hebben vergewist van de nodige ervaring en kwaliteit. In 2003, hebben zij een nieuwe kelder voor witte en rode wijn gebouwd. Hier wordt de vinificatie van de druif op het hoogste niveau gebracht.
Tijdens deze bouwperiode had het wijngoed Eckehart Gröhl de kans om een perceel aan de hoogste positie aan de Rijn over te nemen. Deze omvatten Nierstein, Pettenthal, Oppenheimer, Tubulosa en de Oppenheimer “geweer hut” locatie. Al deze wijngaarden zijn beplant met oude wijnstokken van Riesling.

Met de uitbreiding van de traditionele wijngaarden hebben Angela en Eckehart Gröhl jaar na jaar gewerkt aan de kwaliteit. Vanaf 2007 produceren ze wijnen van de druiven op de hoogste posities aan de Rijn. Dit omvat de exclusieve locatie hoog boven Nierstein. De Nierstein is er met wijnstokken van de witte Burgunders, evenals de historische positie van Nierstein berg kerk met Riesling wijnstokken.

Wijnbereiding: moderne vinificatie in een roestvrij stalen tank.

Bodem: löss-leem bodem

Smaak: frisse zomerse wijn met kruidige aroma's van fruit en een fijn Bourgogne bouquet.

Drinken bij: dankzij zijn frisheid en een goede zuurgraad, is de wijn zeer geschikt als een prachtige begeleider van de maaltijd en als terras wijn.

Gastronomie: vanwege de concentratie en expressiviteit, is hij een verfrissende begeleider bij gegrild vlees, maar zal hij ook bij zwaardere sauzen en mediterrane hapjes prachtig passen.

Alcohol: 12,5% vol
Zuurgraad: 6,5 g / l
Restsuiker: 4,3 g / l

Serveertemperatuur: ongeveer 10 - 12 ° C

Drinken: nu op dronk maar kan moeiteloos twee jaar liggen
Oplegpotentieel: onder optimale opslagcondities 4 jaar.
Temperatuur bij opslag: zonder schommelingen tussen de 5 en 15 ° C.

<Verberg …

Kleur: Bleke, witgouden kleur. Fonkelende pracht.

Neus: Pittig/frisse, nu echt minerale expressie (natte natuursteen, de geur van de bergbeek). Verkwikkend met witte bessen, mint en witte peper. Heel nauwkeurig en discreet.

Smaak: Vloeiende aanzet met een subtiele zoete toets en een fijne koolzuur prikkeling. Transparante textuur. Goede balans, volop frisheid zonder agressie. Alcohol is niet waarneembaar. Smaak intensieve, dorstlessende en onmiddellijk plezier verschaffende materie met een fijne bitter toets in de finale. Hierdoor krijgt deze wijn een flinke lengte.

Op dronk vanaf: 2010

Inzetbaar tot: 2014

Serveer temperatuur: 10-12°

Menu suggestie: Lommerrijk terras aan de oever van een rivier met fascinerende landschappelijke contouren. Ideale aperitief-, terras-, zomer- en lunchwijn. Combineren met knapperige salades, gedroogde ham, gerookte forel en gefrituurde vis.

<Verberg …

Eigenaren Eckehart Gröhl en Angela Gröhl hebben twee kinderen: Franziska 15 jaar en Johannes 13 jaar. De belangrijkste druivensoorten zijn Riesling, Grauer Burgunder, Weißer Burgunder, Silvaner, Scheurebe, Sauvignon Blanc, Spätburgunder en St. Laurent.

Sinds de 16e eeuw in geëxploiteerd de familie Gröhl wijnbouw. Angela Eckehart Gröhl nam het roer over sinds enkele jaren na zich te hebben vergewist van de nodige ervaring en kwaliteit. In 2003, hebben zij een nieuwe kelder voor witte en rode wijn gebouwd. Hier wordt de vinificatie van de druif op het hoogste niveau gebracht.
Tijdens deze bouwperiode had het wijngoed Eckehart Gröhl de kans om een perceel aan de hoogste positie aan de Rijn over te nemen. Deze omvatten Nierstein, Pettenthal, Oppenheimer, Tubulosa en de Oppenheimer “geweer hut” locatie. Al deze wijngaarden zijn beplant met oude wijnstokken van Riesling.

Met de uitbreiding van de traditionele wijngaarden hebben Angela en Eckehart Gröhl jaar na jaar gewerkt aan de kwaliteit. Vanaf 2007 produceren ze wijnen van de druiven op de hoogste posities aan de Rijn. Dit omvat de exclusieve locatie hoog boven Nierstein. De Nierstein is er met wijnstokken van de witte Burgunders, evenals de historische positie van Nierstein berg kerk met Riesling wijnstokken

Ondergrond: zanderige leemgrond

Wijnbereiding: gerijpt in houten vaten

Smaak: Als een volwaardige Bourgogne, zacht karaktervol en veel diepgang

Drink gelegenheid: Stijlvolle maaltijd metgezel maar ook prima om puur van te genieten.

Menu suggestie: Een heerlijke vis begeleider maar zeker zo goed bij roze gebraden wild, eend of rundvlees.

Alcohol: 12,5% vol
Zuur: 4,6 g / l
Rest suiker: 0,2 g / l

Drinktemperatuur: circa 16 - 18 ° C

Drinken: Nu, maar ook zeer zeker nog de komende jaren.

Bewaarpotentieel: vijf tot zeven jaar onder optimale bewaarcondities.

<Verberg …

Het domein Dr. Loosen is al meer dan 200 jaar in het bezit van dezelfde familie. Toen Ernst Loosen het roer in 1988 overnam, kwam hij in het bezit van zeer bijzondere wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van meer dan 60 jaar! Een deel van de wijngaarden bestaat zelf uit ongeënte stokken van meer dan 120 jaar oud! Om wijnen van wereldklasse te kunnen produceren, bracht Ernst Loosen de opbrengst per hectare drastisch terug en stopte per direct de systematische chemische bemesting van de wijngaarden. Sindsdien worden alleen natuurlijke meststoffen gebruikt in geringe hoeveelheden. De grootste revolutie vond plaats in de wijnkelders, waar alles ingesteld werd om de druiven, most en wijnen zo zacht mogelijk te behandelen, om de essentie van terroir en druif volledig te behouden. In de wijngaarden heerst de riesling als unieke druif. Het kent verschillende gedaantes van droog tot edelzoet, van elegant en licht tot vol en ultrageconcentreerd, al naar gelang het oogstmoment, de leeftijd van de wijnstokken, het rijpingstadium van de druiven, het wel of niet voorkomen van edelrot (botrytis), het terroir en vanzelfsprekend het oogstjaar. De bodem van Dr. Loosen wijngaarden bestaat uit een steenharde leien ondergrond die de wortels dwingt om diep te gaan op zoek naar water, mineralen en voeding. De ligging van de wijngaarden op de extreem steile, zuidelijk georiënteerde hellingen aan de oever van de Mosel, is ideaal voor een langzame, perfecte rijping. De druiven baden als het ware drie keer in de zon: direct en weerkaatst via de stenenbodem en de rivier. De wijngaarden van Dr. Loosen bevinden zich langs de lui slingerende Mosel, tussen Bernkastel en Kindel, met wereldberoemde namen als Bernkasteler Lay, Dr. Loosen, Graacher Himmelreich, Wehlener Sonnenuhr, Urziger Würzgarten, Erdener Prälat en Erdener Treppchen.

Vinificatie (wijnbereiding): de druiven voor deze Dr. L riesling komen van traditionele wijngaarden met steile hellingen van leisteen. De gebroeders Ernst en Thomas Loosen werken met contract-druivenproducenten om elk jaar een constante kwaliteit te verkrijgen voor deze basis riesling.

Fris in de neus, met aroma’s van voorjaarsbloemen en citrusvruchten. Levendig fris op de tong, sappig, elegant en zacht droog.

Serveren: 10-12°C.

Bewaren: jong al zeer toegankelijk en smakelijk, drinken binnen 5 jaar na de oogst.

Culinair advies: deze eetlust opwekkende wijn is een uitstekend aperitief. Aan tafel breed inzetbaar, bij frisse salades, voorgerechten, de meeste gerechten van vis en zeevruchten, wit vlees, pasta met een frisse saus en zachte kazen. Ook zeer verdienstelijk als dorstlessende begeleider van Oosterse, roerbak gerechten.

Medailles, onderscheidingen, eervolle vermeldingen: 89 punten Wine Spectator ‘Best Value’
<Verberg …