Winkelwaarde van deze wijnen is ca. € 140,00.
Nu een speciale kennismaking korting van € 15,00 bij Van Kooten Wijnen.
€ 125,00 inclusief gratis bezorging.
CORETTE Chardonnay Vin de Pays/IGP d’Oc 2009 | Witte Wijn
Deze fantastische frisse Chardonnay, zo lang de voorraad strekt voor een absoluut TOP prijs. Regio – Terroir - Wijnbedrijf: Catherine en Laurent Delaunay vertegenwoordigen de 4e generatie van de Delaunay familie, al meer dan honderd jaar een begrip in de Bourgogne. Sinds jaar en dag produceren ze in de Zuid-Franse regio Languedoc kwalitatief hoogwaardige wijnen met een constante kwaliteit.
Vinificatie (wijn bereiding): volgens Bourgondisch familie recept wordt 35% van de chardonnay druiven vergist en opgevoed in eikenhouten vaten. De gisting duurt ongeveer drie weken. Daarna volgt de negen maanden lange opvoeding op hout. De resterende wijn wordt bij 18-20°C in roestvrij stalen tanks vergist voor de pure fruit aroma’s. Voor het bottelen worden beide types wijn (hout en roestvrij staal) samengevoegd.
Smaak impressie / serveer temperatuur / bewaar capaciteit: de wijn heeft een prachtige goudgele kleur en geeft geuren af van zowel fris fruit (peren en groene appel) als noten. De smaak is elegant en mond vullend. De aromatische finale bevat subtiele smaken van abrikoos, vanille en eiken.
Serveren: 10-12°C.
Bewaren: binnen 2-3 jaar na de oogst drinken.
Culinair advies: uitstekende wijn voor het aperitief. Aan tafel combineert het goed met schelp- en schaaldieren, zeevis, gevogelte, pasta, en rijpe, romige wit schimmel kazen.
Smaak type: fris, medium vol, elegant en zwoel aromatisch, 35% met hout opvoeding.
CORETTE Merlot Vin de Pays/IGP d’Oc 2009 | Rode Wijn
Regio – Terroir - Wijnbedrijf: Catherine en Laurent Delaunay vertegenwoordigen de 4e generatie van de Delaunay familie, al meer dan honderd jaar een begrip in de Bourgogne. Sinds jaar en dag produceren ze in de Zuid-Franse regio Languedoc kwalitatief hoogwaardige wijnen met een constante kwaliteit.
Vinificatie (wijn bereiding): klassieke vinificatie volgens het principe dat in Bordeaux gehanteerd wordt: lange inweking van de druivenschillen. Een deel van de wijn wordt zes tot negen maanden opgevoed op eikenhouten vaten.
Smaak impressie / serveer temperatuur / bewaar capaciteit: de wijn heeft een donkere kleur en geeft geuren af van cassis en bramen, gecombineerd met aroma’s van kaneel en tijm. In de mond is hij vol, rond, rijk en fluwelig. Een zeer toegankelijke maar karaktervolle wijn.
Serveren: 16-17°C.
Bewaren: binnen 2-3+ jaar na de oogst drinken.
Culinair advies: ideale begeleider van vlees, gevogelte en diverse kazen.
Smaaktype: (medium)vol, aromatisch, complex, deels met houtopvoeding.
CORETTE Syrah Vin de Pays/IGP d’Oc 2009 | Rode Wijn
Regio – Terroir - Wijnbedrijf: Catherine en Laurent Delaunay vertegenwoordigen de 4e generatie van de Delaunay familie, al meer dan honderd jaar een begrip in de Bourgogne. Sinds jaar en dag produceren ze in de Zuid-Franse regio Languedoc kwalitatief hoogwaardige wijnen met een constante kwaliteit.
Smaak impressie / serveertemperatuur / bewaarcapaciteit: de wijn heeft een intens donkere kleur en geeft geuren af van donker fruit zoals bramen en pruimen. Met kruidige accenten van kaneel. De smaak is stevig en complex met een lange en fluwelige finale.
Serveren: 16-17°C.
Bewaren: binnen 2-3+ jaar na de oogst drinken.
Culinair advies: ideale begeleider van rood (gegrild) vlees en harde kazen.
Smaaktype: (medium)vol, aromatisch, complex, deels met houtopvoeding.
Smaak: Droog en Fris
Land van herkomst: Frankrijk
Streek: Languedoc Roussillon
Druivenras: Chardonnay, Merlot, Syrah/shiraz
Inhoudsmaat fles: 0,750 (ltr)
