Wijnen/Produkten

VINIFICATIE:

De druiven worden in de tweede helft van september geplukt en zacht geperst. Na het filteren en het sterk afkoelen van de most wordt deze vergist tot 7,5% alcohol met een natuurlijk restsuiker.

KARAKTER:
Een bleke, strogele kleur. In de geur super fruitig, met aroma's van rijpe druiven, rozenblaadjes en citrusfruit. De smaak is zeer opwekkend, heerlijk zacht zoet en sprankelend.

SERVEREN:
Gekoeld op ongeveer 8°C, heerlijk bij diverse desserts, fruitsalade of als aperitief.

HOUDBAAR:
Zo jong mogelijk drinken.

LET OP: Inhoudsmaat 0,20 ltr !!!
<Verberg …

Omschrijving: Een intense en heldere robijnrode kleur. De geur is zeer fruitig met duidelijke kenmerken van aardbei en frambozen. De smaak is heerlijk fris, fruitig, levendig en vol. Een aangename afdronk maakt het plaatje compleet.
De wijn wordt een aantal keren per jaar gebotteld zodat er altijd een frisse en fruitige wijn in de fles zit.

Serveren: gekoeld op ongeveer 8°C als aperitief, bij (zomerse) salades, pasta's en kipgerechten.

Houdbaar tot: Nu op dronk


<Verberg …

De druiven worden onder optimale omstandigheden geoogst en traditioneel vergist met het regelmatig overpompen van de most over de hoed van schillen. Hierdoor ontstaat veel smaak en kleur. Gedeeltelijke houtopvoeding.

Smaak: Een donkere, robijnrode kleur met in de geur intens fruitige aroma's van wilde bloemen, rood fruit als bramen en bessen. In de smaak krachtig en kruidig met een aangename zachte, fruitige en vlezige afdronk.

Eetsuggestie: diverse vleesgerechten en zachte kazen. Tevens heerlijk om zo te drinken.

Houdbaar tot: Nu op dronk
<Verberg …

VINIFICATIE: Moderne witte vinificatie met inweking van de druivenschil, pneumatische persing met vervolgens een temperatuur gecontroleerde vergisting.

KARAKTER: Een bleekgele kleur, in de geur veel fruit aroma's van rijpe peer en meloen. De smaak is opwekkend fris, zacht met een lekkere afdronk.

SERVEREN: Gekoeld op ongeveer 10°C, als aperitief, bij wit vlees, kip en bij diverse visgerechten.

HOUDBAAR: Nu op dronk.

EXTRA INFO: De wijngaarden zijn gelegen in de Mátraaljai streek
<Verberg …

VINIFICATIE: Moderne rosé vinificatie volgens de Saignee methode; korte inweking van de schillen (5 uur) waarna het rose druivensap apart vergist wordt (lage temperatuur - 16 graden) gedurende 10 dagen.

KARAKTER: Helder rose van kleur. Elegante geur met aangenaam rood fruit zoals rode bessen en aardbei. Een opwekkende smaak met frisse zuren aangevuld met lekker rood fruit.

SERVEREN: Serveer deze wijn gekoeld op ongeveer 8-10 graden. Ideaal als aperitief voor op het terras. Eveneens geschikt om te combineren bij zomerse salades, lichte voorgerechten en de Aziatische keuken.

HOUDBAAR: Nu op dronk.

EXTRA INFO: De wijn is vernoemd naar de Mountain Cape Zebra, een zebra die in de Kaap regio leeft en waarvan er in 1950 nog maar 91 in leven waren. Tegenwoordig groeit de populatie van deze beschermde diersoort weer langzaam.

<Verberg …

VINIFICATIE: Traditionele rode vinificatie met een gemiddeld lange inweking van de druiven.

KARAKTER: Een intens paarsrode kleur, in de geur aangenaam bessenfruit en licht kruidig. De smaak is fruitig, zacht, soepel met lichte tannines.

SERVEREN: Op ongeveer 16°C bij lichte vleesgerechten, kip en zachte kazen. Tevens een heerlijke wijn om zo te drinken.

HOUDBAAR: Nu op dronk.

EXTRA INFO: De wijn is vernoemd naar de Mountain Cape Zebra, een zebra die in de Kaap regio leeft en waarvan er in 1950 nog maar 91 in leven waren. Tegenwoordig groeit de populatie van deze beschermde diersoort weer langzaam.

<Verberg …

VINIFICATIE: Moderne witte wijn vinificatie met inweking van de druivenschil, pneumatische persing met vervolgens een temperatuur gecontroleerde vergisting (14 graden) en een verblijf van 4 maanden op de lie.

KARAKTER: Bleekgeel van kleur. In de geur veel wit en geel fruit (perzik en citroen) en zeer aromatisch. De smaak is opwekkend fris en sappig met ronde zuren en fijne fruit aroma's.

SERVEREN: Gekoeld op ongeveer 10-12 graden bij visgerechten, kip en uiteraard heerlijk als aperitief.

HOUDBAAR: Nu op dronk.
<Verberg …

VINIFICATIE: Moderne witte vinificatie met inweking van de druivenschil, pneumatische persing met vervolgens een temperatuur gecontroleerde vergisting.

KARAKTER: Bleekgele kleur met de typische geur van Chardonnay. De wijn is droog van smaak met een door de fijne zuren veroorzaakte frisse smaak.

SERVEREN: Serveertemperatuur: 10 graden. Bij vis, wit vlees en hors d'oeuvres.

HOUDBAAR: Nu op dronk.
<Verberg …

VINIFICATIE: Een traditionele vinificatie methode met een lange inweking van de druiven om veel kleur en smaakstoffen aan de wijn te geven. Dit proces wordt volledig temperatuur gecontroleerd.

KARAKTER: Intens robijnrood van kleur. Heerlijke geur van rood fruit waaronder kersen aangevuld met een hint van bloemen en aangename kruidigheid. Vol en sappig van smaak met een lange afdronk.

SERVEREN: Serveer deze wijn op een temperatuur van 16 tot 18 graden. Combineer deze wijn met pasta gerechten en roodvleesgerechten.

HOUDBAAR: Nu op dronk, maar kan nog even bewaard worden.

EXTRA INFO: De wijngaarden van Bisanzio Montepulciano d'Abruzzo liggen 120 tot
350 meter boven zeeniveau richting de Adriatische kust.
<Verberg …